只要簡單幾樣食材，就能做出細緻、入口即化的美味主菜。
保留魚肉原味,也最能吃出食材本身的層次是一道大人小孩都喜歡的簡易魚料理



清蒸

• 做法：: 將魚片擦乾，用鹽、米酒、醬油、蔥薑蒜等調味料醃製後，放入電鍋蒸熟。 也可在蒸好後淋上用蔥、薑、醬油、酒、糖、魚露等煮成的醬汁。
• 特色：: 保留魚肉的原味，清淡健康。 

香煎

• 做法：: 將魚片吸乾水分，裹上地瓜粉或其他麵粉，煎至兩面金黃酥脆。 可簡單用鹽和胡椒調味，或淋上檸檬汁和香草。
• 特色：: 外皮酥脆，魚肉軟嫩。 

紅燒

• 做法：: 將魚段煎至兩面微黃，加入醬油、糖、料酒、水等燉煮至入味。
• 特色：: 醬汁濃郁，帶有鹹甜風味。 

糖醋

• 做法：: 將魚塊煎至金黃，再淋上醋、糖、醬油、水調成的醬汁，煮至醬汁變濃稠。
• 特色：: 酸甜開胃。 

其他料理方式

• 紙包： 
  用烘焙紙包入魚片、奶油、蒜片、黑胡椒等，送入烤箱烤熟。

氣炸： 
用烘焙紙包好魚片，加上杏鮑菇、奶油、蒜片等，放入氣炸鍋180度，約10-15分鐘即可完成。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ✨此區可點選購買
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