A5和牛背肩燒肉片是指選用和牛的肩部（背肩）部位，切成適合燒肉、火鍋的薄片
特色是油花豐富、帶有細筋，口感紮實、風味濃郁有層次，油而不膩，適合中火快煎或涮煮至五至七分熟，品嚐其豐富的油脂香氣和嚼勁。
常見的如日本 A5 和牛皆以其大理石紋油花與肉質的鮮美著稱
頂級認證： A5等級，日本和牛的最高品質保證，油花分布均勻細緻，如同藝術品般令人著迷。
入口即化： 豐富的脂肪帶來無與倫比的柔嫩口感，輕輕一抿，肉汁與香氣在口中綻放。
濃郁香氣： 獨特的和牛香氣，在烹調時散發，誘人食慾，品嚐後更是餘韻無窮。
多種部位，滿足不同味蕾： 無論是油花豐腴的沙朗、肋眼，還是口感紮實的菲力，都能讓您體驗A5和牛的極致魅力。
烹調建議
■ 產地: 日本熊本
■ 注意事項：本品未熟，須煮熟才可食用
■ 保存方式：冷凍-18℃，請勿重複解/冷凍保存
■ 保存期限：冷凍-18℃未開封保存12個月
■ 有效日期：(西元年/月/日)如包裝上所示
特色是油花豐富、帶有細筋，口感紮實、風味濃郁有層次，油而不膩，適合中火快煎或涮煮至五至七分熟，品嚐其豐富的油脂香氣和嚼勁。
常見的如日本 A5 和牛皆以其大理石紋油花與肉質的鮮美著稱
頂級認證： A5等級，日本和牛的最高品質保證，油花分布均勻細緻，如同藝術品般令人著迷。
入口即化： 豐富的脂肪帶來無與倫比的柔嫩口感，輕輕一抿，肉汁與香氣在口中綻放。
濃郁香氣： 獨特的和牛香氣，在烹調時散發，誘人食慾，品嚐後更是餘韻無窮。
多種部位，滿足不同味蕾： 無論是油花豐腴的沙朗、肋眼，還是口感紮實的菲力，都能讓您體驗A5和牛的極致魅力。
烹調建議
- 解凍：料理前請先冷藏解凍，並避免反覆回溫冷凍。
- 煎烤：熱鍋後抹上橄欖油，兩面各煎 25-30 秒至焦黃，可依喜好加入迷迭香調味。
- 熟度：建議烹調至五至七分熟，能品嚐到和牛油脂香氣和肉質的嚼感。
- 用途：除了燒烤，薄切的背肩片也很適合涮火鍋
■ 產地: 日本熊本
■ 注意事項：本品未熟，須煮熟才可食用
■ 保存方式：冷凍-18℃，請勿重複解/冷凍保存
■ 保存期限：冷凍-18℃未開封保存12個月
■ 有效日期：(西元年/月/日)如包裝上所示
